Entre os cereais integrais, a aveia tem um destaque especial pelas inúmeras funções que apresenta para o nosso corpo.
Atualmente, ela está em evidência pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel. Está relacionada a um bom funcionamento intestinal, ao controle do açúcar no sangue, manutenção e diminuição do colesterol sanguíneo e controle da pressão arterial.
Ao entrar em contato com a água, as fibras formam géis que diminuem a absorção de açúcar e colesterol.
Assim, o consumo regular de aveia pode estar relacionado com a diminuição da formação de placas de gorduras que causam doenças do coração.
Experimente colocar aveia nas vitaminas, frutas e iogurtes!
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