Você adorou o nosso lanche da última prática e quer fazer as receitas na sua casa??? Então pegue aqui tua receita e bom apetite!!!

“Fantica”

Ingredientes
casca de 1 laranja, bem fina
suco de 2 limões médios
3 xícaras (chá) de suco de laranja
3 xícaras (chá) de açúcar
3 cenouras médias picadas
2 litros de água com gás

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com meio litro de água. Em seguida, coloque um pano sobre uma peneira e coe. Depois de coando acrescente o restante da água. Servir logo após, de preferência gelado.

Rendimento:
10 copos;
cada porção = 75 kcal

Dica: Experimente trocar o refrigerante por esta receita. Conserva o sabor tradicional e você não estará ingerindo apenas açúcar e calorias, terá uma ótima fonte de vitaminas e minerais.

Patê de Cenoura

Ingredientes
4 cenouras médias picadas
½ xícara (chá) de azeite
1 pitada de orégano
Sal à gosto
1 tomate médio sem pele cortado
1 cebola média picada

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Em seguida, leve ao fogo e deixe ferver até formar um creme e desprender da panela.

Rendimento
35 porções
Porção de 20g (1 colher de sopa) = 32,3 kcal

Pizza de Sardinha

Ingredientes

Massa
1 tablete de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de leite integral morno
3 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
1 tablete de margarina
1 colher (café) de açúcar

Recheio
1 pimentão verde médio
3 cebolas médias
3 tomates médios
1 dente de alho
1/2 caixa de molho de tomate
3 latas de sardinha
1 colher (café) de sal
Cebolinha e salsa à gosto

Modo de preparo

Massa
Dissolver o fermento no leite e junte aos outros ingredientes, amassar/sovar até soltar das mãos. Deixar descansar um pouco. Pegar um pedaço da massa, fazer uma bolinha e colocá-la num copo com água. Quando essa bolinha subir, abrir a massa no tabuleiro e levá-la para assar, cerca de 20 min.

Recheio
Picar o pimentão, as cebolas os tomates e o alho e fazer um refogado. Adicionar um pouco de água para cozinhar os temperos e em seguida acrescentar o molho de tomate. Amassar a sardinha e juntar ao molho. Acrescentar o sal, a cebolinha e a salsa. Deixar cozinhar por mais alguns minutos e espalhar sobre a massa. Levar a pizza ao forno por mais 5 minutos. Se preferir pode-se colocar algumas azeitonas picadas sobre a pizza.

Rendimento
28 porções

Bolo de Agrião

Ingredientes
4 gemas
1 xícara (chá) não cheia de óleo de soja
1 prato raso cheio de agrião picado
2 xícaras (chá) cheias de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
4 claras batidas em neve

Modo de preparo
No liquidificador, bater as gemas, o óleo de soja e 1/2 maço de agrião. Transferir para um recipiente e acrescentar o açúcar e a farinha de trigo, mexendo bem. Juntar o fermento em pó e as claras batidas em neve e misturar delicadamente. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Colocar a massa do bolo e levar ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40min.

Rendimento
40 porções

Pasta de Ricota

Ingredientes
300 g de ricota amassada
4 colheres (sopa) de iogurte natural
3 colheres (sopa) de azeite
1 tomate pequeno picado
1 cebola média picada
1 colheres (sopa) de orégano
1 dente de alho amassado
sal à gosto

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes.