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Diabético? Que tal receitas novas?

Você que é diabético e acha que não pode comer coisas gostosas e diets, está muito enganado!! Estamos trazendo hoje algumas receitas para adoçar sua vida e ser saudável!! Porque Diabetes e alimentação saborosa combinam e muito!!!!!

BOLO DE ABACAXI COM COCO

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

MASSA
1 xícara ( chá) de margarina
3 gemas
1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
3 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

CALDA
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
15 envelopes de adoçante FINN

Para untar e enfarinhar:
margarina
farinha de trigo

Modo de preparo:

MASSA
1- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2- Unte e enfarinhe uma fôrma redonda (24 cm de diâmetro). Reserve.
3- Coloque no liqüidificador a margarina, as gemas e o suco de abacaxi. Bata por 2 minutos.
4- Transfira a mistura para uma vasilha grande. Adicione a farinha, o amido de milho e misture com uma colher de pau até obter uma massa lisa e homogênea.
5- Incorpore as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.
6- Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme. Reserve.
CALDA
7- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Junte o coco e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver. Retire do fogo e acrescente os envelopes de adoçante FINN.
8- Espalhe às colheradas sobre o bolo, deixe esfriar e sirva em seguida.

VALOR NUTRICIONAL POR PORÇÃO


Com FINN
Com Açúcar
Calorias
313,51kcal
329,31kcal

Carboidratos
33,02g
29,36g
Proteínas
6,02g
7,15g
Lipídios
18,16g
20,80g
Colesterol
51,33mg
51,33mg

Menos 4% das calorias

Tacinhas de Cenoura

Ingredientes: 1envelope de gelatina em pó sem sabor, branca1 xícara ( chá) de suco de laranja1 xícara (chá) de abacaxi picadinho1 1/2 xícara (chá) de água1 xícara (chá) de cenoura crua ralada 8 colheres dosadoras de FINN Family Fatias de cenoura para decorar.

Preparo:

Num recipiente, misture a gelatina com o suco de laranja e espere 1 minuto. Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com o abacaxi e a água. Deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até que o abacaxi fique macio. Desligue o fogo, misture a gelatina reservada, a cenoura e FINN. Coloque em tacinhas e leve para gelar.

Valor calórico e nutricional por porção: Calorias: 85,64 Kcal Carboidratos: 17,41 g Proteínas: 3,11 g Lipídios: 0,38 g

Bolo Salgado

Ingredientes:

4 ovos1 xícara de leite 3/4 de xícara de óleo 1 xícara de chá de farinha 1 xícara de chá de maisena Sal a gosto 1 colher de sopa de queijo ralado Salsinha 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Untar uma forma com um pouco de óleo e polvilhar com farinha. Colocar um pouco da massa, o recheio e a massa novamente. Levar para assar durante cerca de 30 minutos. Furar com um garfo e, se estiver seco, retirar do forno. Servir quente ou frio, acompanhado de salada verde.

Recheio:

2 latas de atum1 cebola média1 xícara de chá de azeitonas pretas picadasSal a gostoSalsinhaModo de preparo:Refogar a cebola numa panela com um pouco de óleo.Quando a cebola amolecer, juntar o atum e mexer com uma colher até ele se soltar. Colocar o sal e a salsinha e, por último, as azeitonas. Desligar.

Opção:Este recheio pode ser substituído por frango, brócolis, queijo e presunto ou legumes. Para os legumes, cozinhar em uma panela com água e sal ervilha, cenoura e vagem. Escorrer e rechear a massa.

Aproveite!!! E tenha um bom apetite.

Aceitamos também a sua sugestão!! Participe e deixe uma receita aprovada por você!!